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十大热门五仁月饼排行榜

人气:135 ℃/2023-02-07 05:50:24

十大热门五仁月饼品牌产品排行榜都有什么,一起来看看小编的分享吧!

1、中国香港美心月饼

2、元朗荣华纯正五仁月饼

3、北京稻香村蛋黄五仁月饼

4、华美月饼

5、杏花楼多口味月饼

6、莲香楼伍仁咸肉月饼

7、潘祥记中秋送礼广式月饼

8、金九伍仁金腿月饼

9、德林多口味苏式酥皮月饼

10、咀香园中秋广式月饼

拓展小知识:月饼的历史介绍

月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,据说此乃中国月饼的“始祖”。

古时候南北风俗各异,各地风俗不一。关于中秋赏月的现存文字记载,最早见于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。古代月饼被作为祭品于中秋节所食,其真实起源年代无考。关于“月饼”一词的文字记载,最早在南宋文献。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到了宋代,中秋赏月之风更盛。当时俗称“小饼”和“月团”。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴”。南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师,把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上,使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中,月饼也成为常见食品,如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼。

清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。

全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。

以上就是小编今天的分享,希望能给大家带来帮助。

五仁月饼品牌排行榜前十名

盘点中国最好吃的五仁月饼,看看你的家乡月饼上榜了吗?

每年临到中秋时就是月饼流量时期,最忙的就是月饼,年年都会有各路野路子的月饼上市,也许会红一阵子,但很快就没了声音, 能够在月饼界长盛不衰的月饼还是秉承着传统风格不变的月饼,比如在月饼界饱受争议的五仁月饼。

虽然年年到中秋五仁月饼就会受到很多不满五仁月饼的人的吐槽,但不可否认的是,五仁月饼是所有月饼中最坚挺的存在,也是很多地方很多人心中路子最正的月饼,过中秋节吃到一块五仁月饼才算完成了中秋的仪式感。

在中国五仁月饼流行的区域基本可以锁定在北京、东北,还有广东,在这些地方,一块五仁月饼就是他们关于中秋的念想,今天就给大家盘点一下分布在全国各地最有名的五仁月饼的代表,京式提浆五仁、苏式五仁、桥墩五仁、还有广式五仁,广式五仁还有细分,港式和吴川五仁味道不一样,广西合浦五仁和港式、吴川五仁又有点不同。

1、京式五仁的代表提浆五仁

京式五仁的代表推荐桃李家的五仁月饼,他家的月饼的饼皮不油腻,虽然提浆五仁各有各的配方,常见的有花生、芝麻、瓜仁、核桃、杏仁等等,有的会加入玫瑰入馅,果香层次比较明显;为了图好看,有些五仁月饼中还会加入青红丝,整体口感是比较干、实,略带粗犷风格,是很多老一辈人心中的回忆,吃完干干爽爽,不会油乎乎。

桃李这个老式五仁礼盒口味比较多,提浆五仁常见的几个口味都有,价格也实惠,自己吃或者送人都可以。

2、广式五仁月饼

不可否认,广式五仁月饼实在是太丰富了,两广都有五仁月饼,但广东的五仁月饼味道会偏甜,广西的偏咸一点,广式的五仁月饼中会放火腿、猪肉或者叉烧。

广州非常有名的茶楼陶陶居老字号,他们家里的月饼中的经典口味双黄白莲,双黄豆沙味道都很不错,但最好吃的还是拿过奖的金腿五仁,这个五仁月饼中的核桃仁和瓜仁很多,金华火腿有嚼劲,还有猪肉、叉烧、增加香味,甜中有咸,越嚼越香,爱吃五仁的人不要错过这款广式五仁中的经典。

3、广西老字号黄记玥亮

相信不少广西人心中有一款月饼肯定会是黄记月饼,黄记月饼皮薄馅料丰富,果仁很多,五仁是用肉松入馅,吃起来比较清爽没那么油腻,秘制的调味配方,独具风格。

4、丁源兴桥墩月饼

提起温州的桥墩月饼,在五仁界真的是赫赫有名。 温州苍南有专门的月饼一条街,每年到了中秋前,这条街的桥墩月饼就会发往全国各地;最有名的桥墩月饼当属丁源兴,作为一个中华老字号,又是百年品牌,丁源兴桥墩月饼年年销售火爆。

传统招牌是鲜肉五仁月饼,但现在蛋黄五仁好像更多人喜欢。用料很足,各种果仁,猪肉,果干、桂圆肉都很丰富,咸甜适中。饼皮是芝麻酥皮,又香又酥,和广式五仁是完全不同的风味,价格也比广式金腿五仁划算很多,强烈推荐!

以上这些五仁月饼都是在全国有影响力的五仁月饼,列举不全,欢迎在评论区留言。

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