如何清洗羊肚才干净

羊肚是我们在餐桌上经常见到的一种食材，用羊肚能够做出很多的美食来，虽然羊肚做好后非常的美味，但是在清洗羊肚的时候却难倒了很多的人，羊肚不仅在制作的过程中很麻烦，而且也很难清洗干净，这就给想要做羊肚的朋友带来很多的烦恼。

那么如何清洗羊肚才干净呢？现在就来和大家说说详细的清洗步骤。

第一步：首先要把羊肚翻过去，然后用冷水洗掉上边不干净的东西，大概清洗一下后就可以将羊肚浸泡在加了食用盐和白米醋的冷水中，需要把整个羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很难清洗干净，或者是羊肚腥味太重的话，就可以在水里多放一点食用盐以及白米醋，羊肚量多的话，放一整瓶白米醋也没有什么关系。

第二步：将羊肚浸泡在水中二十分钟之后就可以用手进行揉搓，经过浸泡的羊肚在进行揉搓的时候能够将羊肚上的黏液清洗干净，所以我们可以多揉搓一下，而且不仅仅要揉搓羊肚的外面，还需要将羊肚翻过来进行揉搓。

第三步：当羊肚上的黏液揉搓干净之后就可以用清水进行清洗，并且在羊肚上面撒上一些玉米面，混着玉米面继续进行揉搓，揉搓一段时间之后就可以直接把羊肚上的玉米面用清水清洗干净即可。

羊肚怎么清洗才干净视频

洗羊肚时，怎样清洗又干净又快捷？教你1招，羊肚又白净还无异味

嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“羊肚汤”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。

羊肚相比于羊肉来说价格更加实惠，但其口感和价值却不比羊肉差，作为羊身上一个重要的部位，羊肚可经受的烹饪也是相当丰富的，用其煮汤便是很常见的一种，羊肚汤是我特别喜欢的，但其制作却一定要掌握好方法，将其事先清洗干净了，羊肚又白净，而且还不会有异味，这样的羊肚上桌更能得到家人的喜欢，在清洗羊肚的时候，我们只需要多加3样东西，便可快速清洗好，下面我便会将清洗羊肚的方法以及羊肚汤的做法详细分享给大家，简单的做法，羊肚烂、汤鲜美，别错过了。

备用食材：羊肚200克，大蒜5个，花椒粒15粒，食盐少许，洋葱1个，白胡椒粒15个；

制作过程：第一步，羊肚一个，将其先翻个面，用流动的水简单冲洗下，准备一个大碗，放入食盐和白米醋，加上冷水混合好，将羊肚放入其中浸泡下；

第二步，差不多20分钟，用手将羊肚上的黏液揉搓下，记得羊肚里面和外面都要揉搓到位，将其分别揉搓好后，用清水冲洗下，加上干面粉；

第三步，再次揉搓一遍，用流动的水仔细冲洗干净，这个时候的羊肚便非常干净了，在锅中添上水，将洗净的羊肚放入在锅中，煮开后，便可捞出；

第四步，羊肚切成丝，洋葱一小块切成块，生姜切成片，大蒜切成片，大葱一小节，在准备出白胡椒粒和花椒粒，将香料一同装入纱布中，放入在锅中，加上羊肚丝；

第五步，添上足够多的清水，开始煮汤，差不多40多分钟的时间，羊肚汤就煮好了，撒上点盐调味，出锅后，加上香菜点缀。

小编总结：秋天，就是要吃羊肉、喝羊肚汤，养生更滋补，羊肚虽说处理比较费时间，但只要大家用对了方法，羊肚便可搓洗干净，吃着不会有异味，学会羊肚的清洗方法可以说是一学两用，猪肚也可以用这个方法处理，煮羊肚汤的时候，白胡椒粒是不可少的，煮的汤会带着微微的辣味，喝一碗全身都能变得暖暖的，让人感觉特别舒服，在秋天喝这羊肚汤再合适不过了，羊肚汤中还可根据个人的喜好随意搭配料，特别的简单方便。

1、清洗羊肚，怎样做干净更快捷？多加3样东西，便是食盐、白米醋和面粉，将这1招学会了，食盐和白米醋可以起到杀菌的作用，而且能够将猪肚上的黏液搓洗下来，而面粉则可吸附掉这些搓下来的脏污，这三样搭配便可轻松处理干净；

2、羊肚焯水的时候，冷水下锅，待锅开后，羊肚微微发硬就可以出锅了，羊肚焯下水也可帮助去除一定的腥味；

3、将香料装入纱布中炖汤，不用担心喝的时候会吃到香料，没有白胡椒粒的可以在出锅后直接加上点白胡椒粉，白胡椒粉是汤好喝的关键，不可少，羊肚汤记得要在炖好后再加盐调味。

清洗羊肚，用上这个方法，干净还无异味，如果你也喜欢吃羊肚，欢迎收藏学习羊肚的处理方法，或者是分享给更多需要的人！